Conférences à écouter sur internet

Voici deux conférences vivement recommandées pour mieux saisir les enjeux qui se trament autour de la consommation "conventionnelle" : Christian Jacquiau explique brillamment «Les coulisses de la grande distribution» (audio, 1h38) et Christian Vélot répond de façon très complète à la question «Les OGM, c'est quoi ?» (vidéo, 1h26).